Wynegg: Bitte nicht nachmachen!

Wir waren also ein Wochenende in Klosters und natürlich hab ich mich vorher nach den besten Restaurants erkundigt. Ganz oben auf der Liste stand das Wynegg von Ruth Guler. Die Leberli mit Rösti seien die besten, die’s gibt und auch alles andere sei wunderbar. Als Leberli-mit-Rösti-Fan konnte ich da natürlich nicht widerstehen. Wir haben’s geschafft, [...]

Rüsterei: Verliiiebt… nein, nicht ich - der Koch

Wow - hier lässt sich’s sein! war mein erster Gedanke beim Betreten der Rüsterei, die in einer grossen ehemaligen Industriehalle untergebracht ist. Gedämpftes Licht, Kerzen, Industrial Chic (zu chic für die Einen - genau richtig für mich), man wird empfangen und zu Tisch begleitet und setzt sich auf senstaionell bequeme Stühle. Die Bedienung ist aufmerksam [...]